Le projet associatif s’appuie d’une part sur des textes fondamentaux de référence : la Déclaration universelle des Droits de l’Homme (1948) ; la Déclaration des Droits de l’Homme et du Citoyen (1789) ; la Charte des Droits Fondamentaux de l’Union Européenne (2000). D’autre part, une charte propre à l’association a été élaborée afin de formaliser et promouvoir les valeurs et les objectifs soutenus par l’A.M.I.E.